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dimanche 19 novembre 2017

Maison en pain d'épices



En attendant Noël


Pour faire une maison en pain d'épices il faut:

Du temps! Je l'ai faite en deux fois: J'ai préparé les différents éléments en pain d'épices le vendredi soir (pétrissage et étalage de pâte, découpe, cuisson) et j'ai fait le montage le lendemain :)


dimanche 17 septembre 2017

Mousse au citron et biscuits cuillers maison


Je ne lis jamais les magasines féminins; la mode, comment perdre du poids avant l'été ou manger sain pendant l'hiver, ça ne m’intéresse pas.
Il n' y a que chez le dentiste que je me retrouve avec ce genre de lecture entre les mains: Bah wé, l'attente est longue, et stressante qui plus est,  il faut s’occuper avec ce que l'on a sous la main!

C'est ainsi que j' ai ouvert un "femme actuelle" et suis tombée sur cette recette de "mousse légère au citron".

Bon, on vas pas se voiler la face, ce n'est ni plus ni moins que la recette de la crème du tiramisu avec du jus de citron dedans.... Mais j'ai trouvé l'idée bonne et l'ai donc testée pour vous :) 
Et pour rester dans l'esprit "tiramisu" j'ai pensé faire des biscuits cuillers maison! C'est facile à faire en plus!

Assez de bla bla, la recette tout de suite pour 4 personnes!

mercredi 9 août 2017

Crème brûlée à la chicorée



Pour la petite histoire, en faisant mes courses chez lidl, je tombe sur de ravissantes coupelles pour crème brûlée. Hop! Dans mon caddie!
De retour chez moi, vite, il faut que je trouve une recette pour les essayer!

Franchement, pour la recette, je ne me suis pas foulée: J'ai repris la recette de crème brûlée vanille de chef Cécilion dont je suis très contente, (que vous pouvez retrouver sur ce blog) et j'ai remplacé la vanille par de la chicorée liquide :)

 J'ai juste mis moins de sucre après un premier essai en m’apercevant que la chicorée sucrait un peu, elle aussi!

Ah, c'est bon la chicorée, elle donne un bon petit goût caramel :)